ゆうきの日記

ひな祭り
いつも行く魚屋さんの仕出し屋さんでお寿司をたのんでおいたので昨日はこれに潮汁 国産の大きなはまぐりは高かったけどはりこんで買った、塩と醤油だけの味付けなのに微妙に難しい なんとか美味しくできた、はまぐりがよかっただけかも.(続きを読む)

２００８ お雛祭の夕餉
潮汁（蛤、手鞠麩、菱餅を模した蒲鉾、木の芽） さごしの塩焼きたらの芽と南瓜の天ぷら 毎年、ドド〜ンと作っても残されることが多いので今年は肩肘張らず作ってみました。 散らし寿司の刻み穴子は刻まれた状態で売られていたものを購入、錦糸玉子も売っ ...(続きを読む)

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